Cosmoveda Bio Tamarinden Paste 135g

Tamarinde wird auch Indische Dattel oder Sauerdattel genannt. Sie ist unentbehrlicher Bestandteil der asiatischen und afrikanischen Küche. Tamarinde ist eine gute Alternative zu Essig oder Zitronensaft und gibt indischen Gerichten den typischen, süß-säuerlichen Geschmack.
 

Tamarinde sind die Schoten des Tamarindenbaums dessen Mark fein püriert zu Tamarindenpaste verarbeitet wird. Der saure und fruchtige Geschmack der Tamarinde verträgt sich ausgezeichnet mit scharfen und aromatischen Gewürzen und gibt vielen ayurvedischen Gerichten einen charakteristischen, leicht säuerlichen Charakter und eine bräunliche Färbung.​

Zutaten: Tamarinde* (70%), Wasser (30%). *aus kontrolliert biologischem Anbau.

Verwendungshinweis:  Für eine ausgewogene ayurvedische Küche und Ernährungsweise.

Inhalt: 135g

Nährwertangaben pro 100 g

Aufbewahrungshinweis

Die Tamarindenpaste ist nach dem Öffnen gekühlt bei 4-8°C mehrere Monate haltbar.

Herkunft

Indien

Angaben zur Produktsicherheit / Hersteller:
COSMOVEDA e.K.
Knappenweg 4
01983 Freienhufen
Deutschland
Email: service@cosmoveda.com