Rezept: Grüner Smoothie mit Hanfprotein – beliebter, veganer Eiweißshake

Smoothies sind „in“, Smoothies sind lecker. Unser Rezept zeigt, wie Sie schnell einen frischen und gesunden grünen Smoothie mixen. Mit extra Power!

Der Smoothie beweist es: „In-Getränke“ können nicht nur lecker, sondern auch gesund sein. Mit seinen vitaminreichen Zutaten ist das Mixgetränk für viele unverzichtbar geworden. Am besten schmecken die Smoothies natürlich frisch zubereitet.

Unser Smoothie Rezept zeigt, wie Sie das Getränk schnell und einfach zu Hause selber machen können. Damit der grüne Smoothie seine schöne Farbe bekommt, verwenden wir Feldsalat. Das Obst sogt für den guten Geschmack und reichlich Vitamine. Und wir geben noch eine weitere Zutat hinzu, die für ordentlich Power sorgt. Hanfprotein.

Hanfprotein für die extra Portion Power

Hanf ist als vielseitige Pflanze bekannt. Die Hanfsamen sind ein hervorragender Eiweiß Lieferant. Durch die Zugabe von Hanfprotein bekommt der Smoothie zusätzliche pflanzliche Eiweiße, Mineral- und Ballaststoffe und wird zu einem tollen Eiweißshake.

Hanfpulver ist zudem laktosefrei, glutenfrei und hefefrei. Damit ist unser grüner Smoothie auch bei Zöliakie und Milchunverträglichkeiten bestens geeignet. Als Bestandteil einer gesunden Ernährung liefert das Mixgetränk eine extra Portion Power für den Tag.

Grüner Smoothie Rezept

Zutaten

• ¼ Ananas

• 1 Handvoll Feldsalat

• 1 kleine reife Banane

• 2 getrocknete Feigen

• 1 Karotte

• 2-3 EL Hanfproteinpulver

• 400 ml Wasser

• 2 Stängel frische Minze (nach Belieben)

ergibt ca. 1 Liter

Zubereitung

1. Bei der Ananas den Blütenansatz abschneiden. Anschließend halbieren und der Länge nach durchschneiden. Jetzt ist die Ananas geviertelt. Nun am oberen Rand entlang den Strunk vorsichtig abschneiden. Das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden und in den Mixer geben.

2. Wurzeln vom Feldsalat entfernen und das Grün gut waschen. Banane schälen grob zerkleinern, Feigen halbieren und alles in den Mixer geben.

3. Karotte in Stücke schneiden und je nach gewünschtem Eiweißgehalt mit 2 bis 3 Esslöffeln Hanfpulver und ca. 400 ml Wasser zu den restlichen Zutaten in den Mixtopf hinzugeben.

4. Alles zusammen auf höchster Stufe 1-2 Minuten mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wer es noch etwas frischer mag, gibt noch 2 Stängel frische Minze dazu.

   Hinweis: Das Hanfmehl dickt nach ein Paar Minuten noch etwas nach.

5. Fertig ist eine gesunde und leckere Eiweißbombe.

Guten Appetit!

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