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Sie sind auf der Suche nach einer köstlichen und gesunden Alternative zu herkömmlichem Kaffee? Dann könnte Zichorienkaffee die richtige Wahl für Sie sein. In diesem Beitrag geben wir Ihnen wertvolle Tipps und Tricks zum Kauf dieses aromatischen Getränks und klären Sie über seine Vorzüge auf.
Inhaltsverzeichnis
Hinter dem exotisch klingenden Namen verbirgt sich eine wohltuende Kaffeealternative. Sie wird gewonnen aus den Wurzeln der Zichorie, einer Pflanze der Löwenzahnfamilie. Dieser koffeinfreie Genuss erinnert geschmacklich an Kaffee, jedoch ohne die belebende Wirkung des Koffeins. Zichorienkaffee eignet sich daher auch für Genießer, die auf Koffein verzichten möchten.
Die Wirkung von Zichorienkaffee ist vielfältig. Das darin enthaltene Inulin kann die Verdauung fördern (1), den Blutzuckerspiegel regulieren und die Lebergesundheit unterstützen. Bei empfindlichen Personen sind allerdings vereinzelt leichte Magenbeschwerden möglich. Experten raten dazu, die Konsummenge langsam zu steigern, um möglichen Nebenwirkungen vorzubeugen.
1) Studie Verdauungsförderung: Effectiveness of inulin intake on indicators of chronic constipation; a meta-analysis of controlled randomized clinical trials
2) Studie Blutzuckerspiegel: Effectiveness of inulin intake on indicators of chronic constipation; a meta-analysis of controlled randomized clinical trials
3) Studie Lebergesundheit: Inulin Exerts Beneficial Effects on Non-Alcoholic Fatty Liver Disease via Modulating gut Microbiome and Suppressing the Lipopolysaccharide-Toll-Like Receptor 4-Mψ-Nuclear Factor-κB-Nod-Like Receptor Protein 3 Pathway via gut-Liver Axis in Mice
Viele Kaffeetrinker schätzen Zichorienkaffee, weil er reich an Antioxidantien und Ballaststoffen ist. Zudem ist Zichorienkaffee glutenfrei, was ihn auch für Menschen mit Glutenintoleranz zu einer attraktiven Option macht.
Ja, Zichorienkaffee ist von Natur aus glutenfrei. Die Herstellung erfolgt aus den Wurzeln der Zichorie, und dabei wird kein Gluten hinzugefügt. Das macht ihn zu einer bedenkenlosen Wahl für alle, die auf glutenhaltige Produkte verzichten müssen oder möchten.
Bevor Sie Zichorienkaffee kaufen, empfehlen wir, auf hochwertige Produkte zu achten. Ein Blick auf die Zutatenliste und die Herkunft des Produkts ist ratsam. Viele Supermärkte und Bio-Läden führen mittlerweile Zichorienkaffee in ihrem Sortiment. Alternativ bietet auch das Internet eine Vielzahl an Möglichkeiten zum Kauf.
Auch bekannt als Wegwarte wird diese faszinierende Pflanze Perfekt im Hausbuch der Natur von BLV mit folgendem Zitat beschrieben: „Das überirdische Blau ihrer Blüten steht in krassem Gegensatz zur Zähigkeit der übrigen Pflanze, die sich mit mächtiger Wurzel in die härtesten Böden gräbt, sich immer wieder platt fahren lässt und dennoch blüht!“. Bereits im Mittelalter wurde die gemeine Wegwarte als Heilpflanze genutzt. So hat auch der Pfarrer und Naturheilkundler Sebastian Kneipp im 19. Jahrhundert die Zichorie als Linderung für Magen-, Darm- und Lebererkrankungen beschrieben.
Wir hoffen, dass Sie mit unseren Tipps den perfekten Zichorienkaffee für sich entdecken und wünschen Ihnen genussvolle Kaffeemomente!
Hinweis: Informationen in diesem Beitrag dienen nur zu Informationszwecken und ersetzen nicht die fachliche Beratung durch einen Arzt oder Ernährungsexperten.
